雙金屬溫度計表盤的主要功能是顯示溫度。一般來說雙金屬溫度計有兩種表盤，一種是鋁基的，另一種是白色的(事實上，鋁基表盤上涂有一層白漆)。選擇時我們應該注意哪些問題？苐yi個當然是直徑。手表板嵌在底殼中，所以手表板的直徑不能大于底殼的內徑。第二是材料；白色和鋁基底之間的差異是雙金屬溫度計的工作溫度范圍。這里有一個技術問題。一般來說，當溫度范圍低于250℃時，可以選擇鋁基和白基，但是，白基板上的涂料在溫度超過250℃后可能會熔化，因此，鋁基是較佳選擇。

雙金屬溫度計由底殼、表板、表蓋、上蓋環、溫度傳感、接頭等附件組成。其工作原理是將兩種不同膨脹系數的金屬(或合金)片牢固結合形成感溫元件，感溫元件一般纏繞成螺旋形，一端(自由端)設有指針。當溫度改變時，溫度傳感元件的曲率改變，自由端旋轉以驅動指針在刻度盤上指示溫度值。

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